下述为加工与处理条例分册（ HFC-210）以及直接参照各地进口准则中代表性的尺寸标准。

a． 产品含有硬或尖的异物从长度测量在 7mm到 25mm。

b． 即食产品或根据说明食用的产品或按其它指示或要求食用的产品。

这类很少须食用前处理（如：加热等）的产品对消费前的危害不会减少、失效或缓解。根据 21U.S.C.342 (a)(1) 的规定：抽样发现含符合上述 a. 和 b. 条款的异物被认定 为掺杂。

下述代表性标准为 CFSAN官方条例、 HFS-605条例及其强制要求的部分。

c． 产品含有一个硬或尖的长 7mm到 25mm的异物，这样的产品需要特别的处理和加工，否则成品中会因有异物存在而产生影响。 除掉异物， 这主要依赖于异物的大小和筛眼的尺寸。 或加工必须按法规的要求予以描述。 例如：增加筛选工序

d．产品含一硬或尖的长小于 7mm的异物，且如果高危人群是其潜在的消费者，按背景资料的规定来解释。

e． 产品含有一硬或尖的异物长度大于 25mm。按21U.S.C.342(a)(1) 的规定抽样 发现含有的异物符合第 c. 、d. 、或 e. 条款且是一个被 CFSAN证实的健康危害 , 应被确定为掺杂。在此情况下CFSAN健康危害评估要求应考虑的不同因素包括 : 产品可能的用途、 其后的加工步骤、 官方的法规和不可避免的自然缺陷所关注的要求以及其它可减轻危害的因素等来减少、消除和缓解食品消费前的危害。

备注：

如果 CFSAN评价发现抽检样品中含有一硬或尖的异物符合上述c. 或 d. 条款 但无健康危害， 如果该异物不适于食用根据U.S.C.342(a)(3) 条款的解释该样品应被认定为掺杂。在此情况下 CFSAN评价考虑的不同因素包括： 其后的加工步骤、 延伸性的污染及产品潜在的用途。

CPG515.350 指出按 21U.S.C.342(d)(1) 条款解释甜点内的镶嵌物会导致此 类食品成为掺杂。

食品安全卫生直接关系到百姓的身体健康，食品生产企业若建立一套食品卫生安全体系，异物检测是其中重要的一项，异物检测在食品生产过程中有哪些重要性，主要体现在以下几个方面：

1.遵守相关法律法规：《食品卫生法》等;

2.符合食品生产控制要求：HACCP等要求;

3.降低生产成本：减少物料浪费等;

4.避免异物对消费者造成伤害，减少客诉;

5.保护公司品牌形象，提高品牌竞争力。