食品金属检测机获得的检测状态最多，这与正常维护密切相关。在日常工作环境中，应注意以下细节：食品金属检测机必须放置和安装在平坦的地方。食品金属检测机脚与地面之间不得有间隙，以免震动。

建议电源应独立，与噪声产生设备及其它设备（如大型电机、包装机等）的电源系统分开，电源电压波动范围不超过+10%～15%为避免危险，应在提供给食品金属检测机的电源中间安装断路器。如果在潮湿环境中使用，应安装漏电断路器。为避免触电，保证设备稳定运行，电源插头必须接地。食品金属检测机正常工作温度在-10℃~40℃之间，高于或低于此温度范围，可能导致设备异常运行。空调冷热空气不能直接吹到设备上。

一般食品金属检测机灵敏度过高，食品金属检测机电源周围有干扰振动或皮带影响（输送带长时间运行，在运行过程中，表面积灰形成静电，干扰食品金属检测机，可能导致虚报或更大的影响，影响产品检验的准确性）。产品本身会在食品金属检测机的探测器线圈中产生相应的信号，称为产品效应。食品的成分、温度和水分对金属检测过程有影响，因为导电产品对金属检测线圈的电流有很大的影响。产品的不同温度也会影响食品金属检测机的性能。

外部电信号和机械振动也会影响食品金属检测机的灵敏度，导致误报。食品金属检测机是一项复杂的技术，其检测结果受多种因素的影响，需要引起我们的重视。

如果食品金属检测机皮带有问题，每天开机或关机前用专用清洁剂或食用酒精擦洗皮带。擦布本身需要清洁，整个皮带需要擦洗；使用前对食品金属检测机进行测试，将试块放在产品的上、中、下三个部位，将试块上的产品分别放在输送带的左、中、右三个部位，食品金属检测机报警停止运行或将产品取出，即可进行操作是正常的。

食品金属检测机需要定期检查。通过观察指示灯的数量、皮带污染的位置和程度，可以对空机进行清洁和维护。当食品金属检测机发出哔哔声并将产品取出，表明产品含有金属杂质时，应立即将产品取出，并报告主管处理。

如果食品金属检测机在使用过程中灵敏度出现故障，应立即停止使用。被测产品应单独贴标签和储存。维修人员应进行维护和调试，直至灵敏度正常后方可投入使用，并对以前试验过的产品进行复验。